1968 odgovorov v temi

[Blindek]

vidim da vas nekaj obvlada delati pice

bi mi kdo povedal točen recept za testo? Meni to nekako ne uspeva najbojše...

[anzhe]

Moja specialiteta: Siroki rezanci s svinjskimi zrezki v smetanovi omaki z baziliko
Drugace pa kuham po potrebi , ce ni nikogar doma

Urejal anzhe, 21.02.2009, 13:48.

[OffsummeR]

Tut sam rad kaj skuham, spečem... Mi je všeč ko lahko uporabljam domišljijo:)

[Zvezdica]

Žiujo fantje!!!

JEST TUT KUHAM

Opažam pa, da se veliko punc, sploh preden so na svojem (pa tudi potem) ne mara prtaknit kuhalnice. Meni je to naravnost krasno in sproščujoče.
Sem glavni omakaš pri nas doma, se pravi pašte na 100 in 1 način po noninih receptih so moja domena. Moj dragi nori za mulprato v poprovi omaki in rožmarinovim krompirjem... drugače se na jedilniku znajde še puran s čokolado in ananasovim perjem v pečici, piščanec s cherryem in limono, kosi teletine z zelenjavo v pečici (ja kot vidte sm brez RORA mrzla ), pa razne klasike od zrezkov (čeprou me pohanje nervozira ), riževe solate, kare z zeljem in rižem... če ni zraven @Opelpowerja, sem žar- in salatamojstr, že dolgo pa nism naredila brancina v soli, kakšnih mešanih morskih malih nevretenčarjev na žaru, morskega psa...

Da ne pozabim sladkih reči: za večje praznike opašem fertah in vržem skupaj potico, orehovo, lešnikovo ali čokoladno, naredim jabolčno-čokoladno torto, princes krofe, navadne krofe ali krape, piškote, razne kreme, pudinge in strjenke (pa ne iz vrečke!), pravo prekmursko gibanico, kruh (koruzni, beli in še kej...), včasih sem z babi varila marmelade (marelično, slivovo, malinovo), sčaram kakšno hitro pecivo, pito s krhkim testom malinami in jabolki... pa še kej bi se najdl pa se zdele ne spomnim...

Moram se naučit delat brodet, testo za cocacola torto in tiramisu (ampak tak RES dobr), pa solnograške žličnike in izpilt babičin recept za peteršiljeve štruklje

No to bi blo na kratko to. Zdej grem pa pogledat kaj se da za kosilo zvarit.

Lp, Z. the cook

[wacko]

vidim da vas nekaj obvlada delati pice

bi mi kdo povedal točen recept za testo? Meni to nekako ne uspeva najbojše...

Po tem domačem receptu delava midva.
100% garancija, da uspe. Je odlično in slastno testo.

SESTAVINE:
2 navadna jogurta
2,5 dl mleka
2 jajci
1 kg ostre moke
1 velika žlica soli
2 vrečki suhega kvasa (di - go)

POSTOPEK:
Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane gladko testo, nato gnetemo še malo z rokami.
Naoljimo polivinil vrečko in damo testo vanjo. Postavimo jo v hladilnik (tam tudi vzhaja).
Ko si zaželimo pizzo, pekač naoljimo, iz vrečke odtrgamo testo in z naoljenimi rokami oblikujemo pizzo. Na pizzo damo sestavine, ki nam najbolj ugajajo (šunko, gobice mozzarelo...).
Testa pride za 3 velike ali 6 malih pizz.
Pečemo na visoki temperaturi (275 stopinj) 12 - 15 minut.

[anzhe]

Ma zvezdica ti si takoj za ozenit. Pri tebi vidim se dobro papca

[hejhoj]

ne vem, ce je bilo omenjeno kje ampak za testo za pico je najbolj pomembno, da testo en dan prej "počiva"

[Damjann]

Po tem domačem receptu delava midva.
100% garancija, da uspe. Je odlično in slastno testo.

SESTAVINE:
2 navadna jogurta
2,5 dl mleka
2 jajci
1 kg ostre moke
1 velika žlica soli
2 vrečki suhega kvasa (di - go)

POSTOPEK:
Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane gladko testo, nato gnetemo še malo z rokami.
Naoljimo polivinil vrečko in damo testo vanjo. Postavimo jo v hladilnik (tam tudi vzhaja).
Ko si zaželimo pizzo, pekač naoljimo, iz vrečke odtrgamo testo in z naoljenimi rokami oblikujemo pizzo. Na pizzo damo sestavine, ki nam najbolj ugajajo (šunko, gobice mozzarelo...).
Testa pride za 3 velike ali 6 malih pizz.
Pečemo na visoki temperaturi (275 stopinj) 12 - 15 minut.

Jaz čisto drugače:-D
Torej bela moka, sol, kvas s toplo vodo, dodaš še malo vode(po potrebi), fino vse zgneteš, dam na toplo(na štedilnik, na tisto električno ploščo malo segreto, NE VROČO!!!!!!!), pustiš urco pa pol, dodaš na testo sestavine in pečeš = evo pica:ok2

Vsi, ki so jedeli mojo, ni imel niti en pripomb, samo pohvale:ok2

[prekov]

http://www.kulinarika.net/portal.asp

http://www.mojirecepti.com/


Jaz si pa včasih pomagam z kakšnimi recepti iz teh dveh strani.

[Zvezdica]

js bom pa prou probala wackotov recept za testo od pizze, mi je všeč ker je jogurt noter... gor pa... verjetno brie in radič ali pa kuhan pršut, philadelphia... seveda podmet vedno mozzarella in prepražena passata.

Z.

[Dark Funeral]

js bom pa prou probala wackotov recept za testo od pizze, mi je všeč ker je jogurt noter... gor pa... verjetno brie in radič ali pa kuhan pršut, philadelphia... seveda podmet vedno mozzarella in prepražena passata.

Z.

brez filadelfie in samo mozarella in pod njo mascarpone na vrhu pa malo malo rdeče passate, naj nebo arrabiata in pole pršut

[Katty]

Jst rada kuham,zmer probat kaj nouga,z velik začimbami,mmm...
Mam pa eno specialiteto ki jo vsi pr men jejo kadar so : Makaroni z nutelo( pa ne rečt bljak k je res dobr)

[Mattie]

Jst rada kuham,zmer probat kaj nouga,z velik začimbami,mmm...
Mam pa eno specialiteto ki jo vsi pr men jejo kadar so : Makaroni z nutelo( pa ne rečt bljak k je res dobr)

Tole si pa niti probat ne upam
Isto ko moja tamala, viki kremo pa rezine sira čez... wtf:-D

Jst obožujem široke rezance s tartufi, pizzo s pivom ,kraški pršut s teranom,rižote, Poleti bolj morska in lahka hrana. Obožujem solate!
Moja specialiteta je krompirjev golaž z divjačino in začimbami:mljask

Recept tedna:
Probi narest Špagete s smegmo... je tak okus, kukr gorgonzola sam mal bolj po mozoljčkih, je pa zihr bol okusno kukr z viki kremo:-D

Urejal Mattie, 22.02.2009, 20:20.

[Katty]

Tole si pa niti probat ne upam
Isto ko moja tamala, viki kremo pa rezine sira čez... wtf:-D

ok to je men mal mim(viki pa sir:confused)),sam nutela pa makaroni res pašejo skupi:mljask

[N0wak]

@Mattie nč se ne boj... sem jaz tud čudn pogledu, ko sem dubil na mizo krožnik rjavih makaronov... no ampak sem zlo hitr pogruntov, da prov dobr pride in sem z veseljem na konu rekel: "še prosim" :D

[Austin Powers]

Kuham vsak dan, vsak dan z užitkom.
Zame je kosilo obred. Čas ko je cela družina za mizo. Naš čas. In vesel sem, da si ta čas lahko privoščimo.
Kuham po navdihu - glede na ponudbo (na tržnici, pri ribarju ali pri mesarju) se mi že ob pogledu na dobrote recepti v glavi sestavljajo. Včasih pogledam v stare kuharske knjige, umiram od smeha, ko berem slovenščino v tistem času, priredim recept in voila. Tudi sodobnih kuharskih knjig imam kar nekaj. Manjka mi še par Jamiejevih - za tiste, ki tole berejo in bodo brez idej za darilo ob mojem rdju... Včasih seveda poženem tudi kak spletni portal, da poškilim variacije na temo določenega recepta. Zdajle me najbolj matra Ratatouille.
Zeliščnice pridelujem sam.
Rad skuham za frende, zraven popijemo kak glaž in se zaklepetamo. Priceless!
Meni je kuhanje ZAKON!
LP
Austin

[marko55]

Jst rada kuham,zmer probat kaj nouga,z velik začimbami,mmm...
Mam pa eno specialiteto ki jo vsi pr men jejo kadar so : Makaroni z nutelo( pa ne rečt bljak k je res dobr)

Njami, blo zadnič super:mljask

Drugače pa mislim, da sem tudi jaz zelo dober kuhar;znam skuhati vsako juho z vrečke(zadaj so napisana navodila), puding,..in še mnogo drugega:ok

[Katty]

Njami, blo zadnič super:mljask

Drugače pa mislim, da sem tudi jaz zelo dober kuhar;znam skuhati vsako juho z vrečke(zadaj so napisana navodila), puding,..in še mnogo drugega:ok

Hvala,sej sm rekla da je 1A:mljask
Wau juho z vrečke,kdaj pridemo:laugh

[Dark Funeral]

Jst rada kuham,zmer probat kaj nouga,z velik začimbami,mmm...
Mam pa eno specialiteto ki jo vsi pr men jejo kadar so : Makaroni z nutelo( pa ne rečt bljak k je res dobr)

Jojojoj

TO



in

TO



Nikoli še videl kaj takega....... kot da bi se vozila z e30 in TDI VW motor.

Zanimivi okusi. Sej lahko da vam je dobro, vendar zame je to absur.

[Katty]

Dark dokler ne probaš ne veš,ko je men to en reku,sem mu rekla ka si ti normaln ka to ješ....ko sem pa probala,adijo,res dobro,za prste polizat.